ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୦୬/୦୧: ଡିସେମ୍ବର ମାସରେ ଆଳୁ, ପିଆଜ ଓ ଟମାଟୋ ମୁଲ୍ୟ ଆମିଷ ଓ ନିରାମିଷ ଥାଳିର ଦରକୁ ବାର୍ଷିକ ଆଧାରରେ କ୍ରମଶଃ ୬ ଏବଂ ୧୨ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଡିସେମ୍ବର ମାସରେ ଟମାଟୋ ମୂଲ୍ୟରେ ବାର୍ଷିକ ୨୪ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିଲା। ଏଥିସହିତ ଆଳୁର ମୂଲ୍ୟରେ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା। ଯଦି ଆମେ ଆମିଷ ଥାଳିକୁ ଦେଖିବା, ବ୍ରଏଲର ମୂଲ୍ୟରେ ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି। ଯଦି ଆମେ ମାସରୁ ମାସ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ତେବେ, ନଭେମ୍ବର ତୁଳନାରେ ନିରାମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟରେ ୩ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଘଟିଛି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷିରେ ଆମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ୩ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିଲା। ଏନେଇ କ୍ରିସିଲରୁ କେଉଁଭଳି ରିପୋର୍ଟ ବାହାରିଛି ତାହା ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା।
ଡିସେମ୍ବର ମାସରେ ଟମାଟୋ ମୂଲ୍ୟ ୨୪% ବୃଦ୍ଧି ପାଇ କେଜି ପିଛା ୩୮ ଟଙ୍କା ପରିବର୍ତ୍ତେ ୪୭ ଟଙ୍କା ଥିବାବେଳେ ଆଳୁର ମୂଲ୍ୟ ୫୦% ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ୩୬ ଟଙ୍କା କିଲୋଗ୍ରାମରେ ବିକ୍ରି ହୋଇଥିଲା। ଆଳୁ ମୂଲ୍ୟରେ ତୀବ୍ର ବୃଦ୍ଧି ପଞ୍ଜାବ, ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ ଏବଂ ଗୁଜୁରାଟ ଭଳି ପ୍ରମୁଖ ରାଜ୍ୟରେ ଲେଟ୍ ବ୍ଲାଇଟ୍ ଭାଇରସ୍ କାରଣରୁ ଉତ୍ପାଦନରେ ୬% ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା। ଏଥି ସହିତ, ଅଧିକ ଆମଦାନୀ ଶୁଳ୍କ ଏବଂ ଉତ୍ସବ ଓ ବିବାହ ସିଜିନରେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ପନିପରିବା ତେଲର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ୧୬ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା।
ବ୍ରଏଲର ଚିକେନ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ବର୍ଷକୁ ୨୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଏହା ମୋଟ ମୂଲ୍ୟର ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ଅଟେ। ତଥାପି, ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ମାସିକ ଭିତ୍ତିରେ କିଛି ଆଶ୍ବସ୍ତି ମିଳିଲା। ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ଗୁଜୁରାଟରୁ ଆସୁଥିବା ତାଜା ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଗୁଁ ଟମାଟୋ ମୂଲ୍ୟରେ ୧୨ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ହେତୁ ନିରାମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ଡିସେମ୍ବରରେ ୩ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ହୋଇ ୩୧.୬୦ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି, ଯାହା ନଭେମ୍ବରରେ ୩୨.୭୦ ଟଙ୍କା ଥିଲା। ସେହିପରି ନିରାମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ମାସରେ ୩ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ନଭେମ୍ବରରେ ୬୧.୫୦ ରୁ ଡିସେମ୍ବରରେ ୬୩.୩୦ ଟଙ୍କାକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। କ୍ରାଇସିଲ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ବ୍ରଏଲର ଚିକେନ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ୧୧ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଘଟିଛି।
