ପ୍ରମୂଖ ଖବର
  • ମିନାକ୍ଷୀ ବାହିନୀପତି ହେଲେ ରାଜ୍ୟ ମହିଳା କଂଗ୍ରେସ ସଭାନେତ୍ରୀ
  • ||
  • ଦିଗପହଣ୍ଡି : ଝାଡାବାନ୍ତିରେ ଜଣେ ମୃତ, ୯ ଗୁରୁତର
  • ||
  • ନୂଆପଡ଼ା : ଲଗାଣ ବର୍ଷାରେ ଭୁଶୁଡ଼ିଲା ନିର୍ମାଣାଧୀନ କୁକୁଡ଼ା ଫାର୍ମ କାନ୍ଥ, ଚାପି ହୋଇ ଦୁଇ ମହିଳା ମୃତ
  • ||
  • ବିଶ୍ୱ ପୁଲିସ ଓ ଅଗ୍ନିଶମ କ୍ରୀଡ଼ାରେ ଇତିହାସ ରଚିଲା ଓଡ଼ିଶା ପୁଲିସ; ମିଳିଲା ୯ ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ, ୨ଟି ରୌପ୍ୟ ଓ ୩ଟି ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପଦକ
  • ||
  • ଝାରସୁଗୁଡାରେ ବର୍ଷା ବିତ୍ପାତ, ୪ ବ୍ଲକରେ ଅତି ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ରେକର୍ଡ
  • ||
  • କଟକ : କାର୍‌ - ବାଇକ୍‌ ମୁହାଁମୁହିଁ ଧକ୍କା; ଜଣେ ଗୁରୁତର, ୨ ଆହତ
  • ||
  • ନୟାଗଡ଼ : ଟାଙ୍ଗିଆ ଚୋଟରେ ବୃଦ୍ଧଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ, ଅଭିଯୁକ୍ତ ଅଟକ
  • ||
  • ପୂଜାର୍ଚ୍ଚନା ପରେ ଖୋଲିଲା ହୀରାକୁଦର ୭ ନମ୍ବର ଗେଟ୍, ଛଡ଼ାଗଲା ଚଳିତ ବର୍ଷର ପ୍ରଥମ ବନ୍ୟାଜଳ
  • ||
  • ମହଣ ମହଣ ସୁନାରେ ଝଟକିବେ ଦାରୁବ୍ରହ୍ମ, ରଥାରୂଢ଼ ଶ୍ରୀଜିଉଙ୍କ ରାଜରାଜେଶ୍ୱର ବେଶ ଦର୍ଶନ କରିବେ ଶ୍ରଦ୍ଧାଳୁ
  • ||
  • ଆମେରିକା ଟେକ୍ସାସରେ ଭୟଙ୍କର ବନ୍ୟା ସ୍ଥିତି, ୪୩ ମୃତ ୨୩ ନିଖୋଜ
  • ||
  • ଟ୍ରମ୍ପଙ୍କୁ ସିଧା ଟକ୍କର ଦେବେ ଏଲନ ମସ୍କ; ନୂଆ ଦଳର କଲେ ଘୋଷଣା
  • ||
  • ଲଘୁଚାପ ରୂପ ନେଇପାରେ ଘୂର୍ଣ୍ଣିବଳୟ: ଆସନ୍ତା ୩ ଦିନ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ସମ୍ଭାବନା, ୮ରୁ ଉପକୂଳରେ କମିବ
  • ||

ରକ୍ତ ଶର୍କରାରେ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରଭାବ, ଅସନ୍ତୁଳନ ଦେଖାଦେଲେ ବଢ଼େ ମଧୁମେହ

Published By : Prameya | January 7, 2025 11:39 AM

ଭୁବନେଶ୍ୱର ୦୭/୦୧: ଆମର ପ୍ରତିଦିନର ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ ଶରୀରର ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଉପରେ । ଏଥିରେ ଅସନ୍ତୁଳନ ଦେଖାଦେଲେ ଜଣେ ମଧୁମେହ ଦ୍ୱାରା ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଏ । ପୁଣି ମଧୁମେହରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ  ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ କରି ଔଷଧ ସେବନ କରିବାକୁ ପଡ଼େ ।  

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଶ୍ୱେତସାରଗୁଡ଼ିକ ପେଟରେ ହଜମ ହୋଇ ଶର୍କରାରେ ପରିଣତ ହୋଇଥାନ୍ତି  ଏବଂ ରକ୍ତରେ ମିଶିଥାନ୍ତି । ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ପରିମାଣ ବଢ଼ିଲେ ଶରୀରରେ ଥିବା ଅଗ୍ନ୍ୟାଶୟରୁ ଇନ୍‌ସୁଲିନ କ୍ଷରଣ ହୋଇଥାଏ । ଇନ୍‌ସୁଲିନ ରକ୍ତରେ ଥିବା ଶର୍କରାକୁ ନେଇ ମାଂସପେଶୀରେ ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଗଛିତ କରିଥାଏ । ହଠାତ୍‌ ଅତ୍ୟଧିକ ଶର୍କରା ରକ୍ତରେ ମିଶିବା ଦ୍ୱାରା ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଗଲେ ବାକି ଶର୍କରାକୁ  ଶରୀରର ଯକୃତରେ ଜମା କରେ ଓ ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ଭାବେ ପରିଣତ କରି ଜମା କରିଥାଏ । ଅତ୍ୟଧିକ ଶ୍ୱେତସାର ଓ ସ୍ନେହସାର ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା  ରକ୍ତ ଶର୍କରାର ପରିମାଣ କ୍ଷିପ୍ର ଗତିରେ ଅତ୍ୟଧିକ ବୃଦ୍ଧି  ହେବାରୁ ଅଗ୍ନ୍ୟାଶୟ ଅଧିକା ପରିମାଣରେ ଇନ୍‌ସୁଲିନ୍‌  କ୍ଷରଣ କରିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଶର୍କରା ଭରି  ରହିଥିବାରୁ ଇନ୍‌ସୁଲିନ୍‌ର ପ୍ରଭାବ ସତ୍ତେ୍ୱ ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକ  ଆଉ ଶର୍କରା ଗ୍ରହଣ କରିନଥାନ୍ତି । ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା  ଶରୀରର ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକ ଇନ୍‌ସୁଲିନ୍‌ ପ୍ରଭାବକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବାର ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ହରାଇଥାନ୍ତି । ଅତ୍ୟଧିକ  ମୋଟା ହେବା, ଯକୃତରେ ଚର୍ବି ଓ ଜୀବକୋଷଗୁଡ଼ିକ  ଇନ୍‌ସୁଲିନ୍‌କୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖାନ କରିବା ଯୋଗୁଁ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ  ଶର୍କରାର ପରିମାଣ ବଢ଼ି ରହିଥାଏ । ଏହାକୁ ଡାକ୍ତରୀ  ଭାଷାରେ ମଧୁମେହ ବା ଡାଏବେଟିସ୍‌ କୁହାଯାଏ । ଏହିଭଳି ପରିସ୍ଥିତି ବା ଚକ୍ରବ୍ୟୂହରୁ ମୁକୁଳିବା ନିମନ୍ତେ  କେତେଗୁଡ଼ିଏ ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟା ଓ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଉପରେ  ଦୃଷ୍ଟି ଦେବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟାକ ।

ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହୋଇ ସାଥୀରେ  ଥିବା ଶ୍ୱେତସାରଗୁଡ଼ିକ ରକ୍ତ ଶର୍କରାରେ ପରିଣତ ହେବା  ନିମନ୍ତେ ଆବଶ୍ୟକ ସମୟକୁ ଖାଦ୍ୟର ଜାଇସେମିକ୍‌  ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କୁହାଯାଇଥାଏ । ଅତି କମ୍‌ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ହଜମ  ହୋଇ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍‌ ଖାଦ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ମୁଖ୍ୟତଃ ଅରୁଆ ଚାଉଳ  ଭାତ, ମଇଦାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲେକ୍‌ସ, ଆଳୁ,  ଆଳୁରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ଆଇସ୍‌କ୍ରିମ୍‌,  ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍‌, ମିଠା, ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ଚଣା ଖାଦ୍ୟକୁ  ବର୍ଜନ କରିବା ଉଚିତ । ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟର ଶ୍ୱେତସାର ଭାଙ୍ଗି ରକ୍ତ ଶର୍କରାରେ ପରିଣତ ହେବା ନିମନ୍ତେ ଅଧିକା  ସମୟ ଲାଗିଥାଏ ସେହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିମ୍ନ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍‌  ଖାଦ୍ୟ କୁହଯାଏ । 

ଏସବୁ ଖାଦ୍ୟ ହେଲା ଉଷୁନା ଚାଉଳ  ଭାତ, ଗହମ ରୁଟି, ସୋୟାବିନ, ଚଣା, ଗହମ ଓ ଯଅ  ମିଶ୍ରିତ ଅଟାର ରୁଟି, ପନିପରିବା, ଅଧିକାଂଶ ଫଳ ଓ  ଦୁଗ୍‌ଧଜାତ ପଦାର୍ଥ, ମାଛ, ଅଣ୍ଡା, କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି,  ଶାଗ, ଗଜା ବୁଟ, ଗଜା ମୁଗ, ଦଲିଆ, ମଞ୍ଜି ଜାତୀୟ  ଖାଦ୍ୟ ଓ ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ  ହେବା ଉଚିତ । ଅଧିକା ପ୍ରୋଟିନ୍‌ ଓ କମ୍‌ ଶ୍ୱେତସାର  ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଅଧିକ ତନ୍ତୁଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା  ଖାଦ୍ୟର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଧିମା ହୁଏ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରା  ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରି ନଥାଏ । ଫଳରେ ମଧୁମେହ ରୋଗକୁ  ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ସହଜ ହୋଇପାରେ ।

ଡ. ହରି ପ୍ରସାଦ ପଟ୍ଟନାୟକ

Prameya Is Now On WhatsApp Join And Get Latest News Updates Delivered To You Via WhatsApp

Copyright © 2024 - Summa Real Media Private Limited. All Rights Reserved.